Un dramma che celebra il legame tra un giovane chef, scopertosi gravemente malato, e un cane randagio color caramello, puntando le proprie carte narrative su un’emotività genuina e un messaggio positivo sul tema dell’adozione […] Pur prevedibile, Caramelo ha il merito di non cedere al patetismo e alla retorica più piagnistea, trovando un mix relativamente equilibrato di emozioni ed umori […] Ma l’ora e mezzo di visione svolge il suo compito di commozione con una certa nonchalance, per un pubblico pronto a farsi assorbire da una storia dove l’amore per gli animali e l’incubo della malattia convivono a braccetto.